文学作品中的美食片段

1. 古代文学作品中有哪些极度爱吃的角色？

古代文学作品中有哪些极度爱吃的角色？

辛弃疾的《水龙吟·登建康赏心亭》其中有一句“休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未？”里面提到了一个人，此人为张翰，字季鹰，是西晋时人，祖居吴郡吴县（今江苏苏州），吴国亡后在洛阳为官。后又因西风起，思念家乡的鲈鱼莼菜鲜美，于是辞官回家。

如果他还不算爱吃的角色？谁才算呢？

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

三百颗荔枝，给我一个星期才能吃完，而我们的苏大官人，天天吃，日日吃，丝毫不受影响。

要知道，苏大官人吃荔枝的时候是被贬谪的，被贬黄州、被贬惠州、被贬密州、被贬儋州，还有几次，别人还没来得及贬他，他就“自请出京”了，还有，吃荔枝是很容易上火的，尤其在岭南一带区域，但这些都不能阻止苏先生对荔枝的火热之情，实乃吃货一枚！

自古“民以食为天”，人们对于美食的追求便从未有过间断。下面就一起了解一下古代文学作品中有哪些极度爱吃的角色。

说起苏东坡，恐怕是将其文学成就和美食成就并驾齐驱的人物代表了。在其《老饕赋》中，他便宣称“盖聚物之夭美，以养吾之老饕。”这可不是胡言，这位大文人，对于吃，是从不懈怠的，传名至今的“东坡肉”就是由他而来。其著名诗篇《猪肉颂》中，先以“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。”描写其烹制的方法，再以“黄州好猪肉”夸赞食材的鲜美，最后以“早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”表明对美味的喜爱。事实上，苏轼对吃的热爱真是应了他那“老饕”的名号，聚万物之夭美。比如，《惠州一绝》中的“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”一句，至今仍是广大荔枝爱好者的心头好。再比如，《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》中的“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”，让人不由自主的想试一试这清爽的美味。

张岱可以说是苏东坡美食领域中的一大追随者。在其《老饕集序》中，“《老饕赋》与《猪肉颂》，轻馋领略，口口留涎。”一句清楚地表明了他对“吃”的态度，这种读书“身临其境”的地步也是让人哭笑不得。除此之外，张岱在他的作品《陶庵梦忆》中对日常美食的记载也暴露了其“吃货”的本性。“河蟹至十月与稻梁俱肥，壳如盘大，坟起，而紫螯巨如拳，小脚肉出，油油如螾。掀其壳，膏腻堆积，如玉脂珀屑，团结不散，甘腴虽八珍不及。”这肥美的蟹啊，真是让人欲罢不能。

一部记录美食的代表作品——《随园食单》，足以说明袁枚“美食家”的称号是真正的当之无愧。这本历经四十年美食实践而得的作品，从烹饪的器具，到烹饪技巧，烹饪方法，应有尽有，记录详尽。且全书载有三百多中菜肴和各种美酒名茶。可以说，对吃的执着达到袁枚这地步，也是堪称一绝。另外，给大家推荐扬眉的漫画《随园食单》，一部绝对的美食佳作。

“饮食男女，人之大欲存焉。”这话不是没道理的，即便是皇室中人也不例外。乾隆，慈禧可以说是个中翘楚。乾隆帝极爱美食，《节次照常膳底档》就清楚地记载了乾隆皇帝的年夜饭。其中，从一天三餐的饮食时间，御厨开始烹制菜肴的时间，摆放菜肴的桌椅要求，到分成八路的菜品，再到陪膳的人，进献汤品的时间和奏乐要求，等等，可以说是一应俱全。而且，康熙还把曹雪芹祖父曹寅撰写的《居常饮馔录》收入《四库全书》，让人不得不感叹乾隆帝对吃的重视。至于慈禧太后，相信大家对慈禧太后和美食的故事都有或多或少的了解。甚至，慈禧太后下令专门设“西膳房”，仅供其一人享受。就是大名鼎鼎的满汉全席，慈禧也是不大瞧得上的。

俗话说，“唯有爱与美食不可辜负。”。这句话仿佛是为杨贵妃杨玉环量身定做的一般，因为她爱与美食兼有之。后宫佳丽三千人，三千宠爱在一身。美人受宠，尤其是杨玉环这样的绝色。说是三千宠爱一点也不夸张。举个例子，贵妃荔枝的故事相信大家都知道。白居易在《荔枝日序》中这样描写荔枝:“一日而色变二日而香变，三日而味变，四五日外，则香味尽去矣”。然而，即使是千里之遥，即便荔枝多么不易保存，奈何贵妃尤爱荔枝。于是，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。